Questione di chimica

venerdì 27 settembre 2013,

Ore 17:00-19:00

 Academy Cassa di Risparmio – via Cassa di Risparmio 16 Bolzano

Tecnologia -L’acido tannico nelle more, nei lamponi e nelle fragole, le sostanze anti-aging nelle mele e le certificazioni di alimenti dagli ambienti montani saranno il tema di questa tavola rotonda di esperti. Inoltre si discuterà della chimica del terreno in Alto Adige e del modo in cui le risorse naturali dell’Alto Adige possono essere impiegate meglio nella ricerca e nel marketing territoriale.

Relatori:

Antonio Brunori – PEFC Italia, Perugia,

Romano Silvestri – Università La Sapienza, Roma,

Fulvio Mattivi – Fondazione Edmund Mach Trento,

Aldo Matteazzi – Centro di sperimentazione Laimburg, Bolzano

Moderatore/i: Marino Melissano – Ordine dei Chimici, Trentino-Alto Adige

 

Organizzatore: Ordine dei chimici

Evento in lingua italiana con traduzione simultanea in tedesco.
Demattè Fabrizio

About Fabrizio Demattè

Consigliere dell'Ordine Trentino Alto Adige dal 2009, referente per la formazione ECM, già referente per il GdL REACH/CLP. https://www.chimicodematte.net/